Na França, a maioria das federações de varejo se comprometeu a reduzir o consumo de eletricidade de seus pontos de venda, sejam eles grandes varejistas alimentares, comércios especializados ou lojas independentes.
No varejo alimentar, o maior item de consumo continua sendo o dos equipamentos de refrigeração, à frente da iluminação.
Em 18 de julho de 2022, o setor varejista francês acordou um plano de “sobriedade energética” a ser aplicado a partir de 15 de outubro de 2022 pelos grandes varejistas alimentares e especializados, e depois estendido a todas as atividades de varejo.
Na pauta deste protocolo de ação: extinção dos letreiros assim que as lojas fecham – desde 2018, a lei exige que eles sejam apagados uma hora após o fechamento; redução sistemática da intensidade luminosa (em 50% na área de vendas antes da chegada do público e em 30% durante os “períodos críticos de consumo”); interrupção da renovação do ar à noite; adiamento dos horários de produção de gelo.
Para a Perifem, a federação que reúne todos os atores do setor de alimentos e comércio especializado e seus fornecedores em torno de questões ambientais, trata-se de acelerar o cronograma do “decreto terciário”, que visa reduzir em 40% o consumo de energia das redes varejistas até 2030.
Na verdade, elas não têm realmente outra opção. A conta de eletricidade, que representava 30% de sua receita líquida antes do recente disparo dos custos de energia, deverá dobrar a partir de 2023. O setor varejista é, de fato, particularmente intensivo em energia. Um supermercado consome eletricidade o tempo todo, mesmo quando está fechado.
“A sobriedade energética das lojas depende de vários itens de consumo”, analisa Nicolas Hoffer, diretor da linha de negócios Building Solutions da VINCI Energies. A maioria dos varejistas enfrenta o problema através da iluminação, substituindo os tubos fluorescentes – que estão sendo gradualmente proibidos na França (tubos T8 e T5) – por LEDs ou lâmpadas fluorescentes compactas.”
A refrigeração na linha de frente
No varejo alimentar, o maior item de consumo continua sendo o dos equipamentos de refrigeração, à frente da iluminação. Até porque os fluidos refrigerantes são dez mil vezes mais pesados em potencial de aquecimento global do que o dióxido de carbono. Justamente, os fluidos são enquadrados por um regulamento europeu, conhecido como F-Gas, atualmente em revisão.
“O mercado será mais de renovação do que construção”
Para reduzir o consumo de energia de seus equipamentos de refrigeração, as lojas podem utilizar várias alavancas: instalação de coberturas noturnas nos equipamentos frigoríficos, utilização de dispositivos para otimizar o desempenho da refrigeração (redutores eletrônicos que regulam o superaquecimento do evaporador), ajuste do degelo e do frio negativo.
Telhados e sombreadores verdes, painéis fotovoltaicos instalados em estacionamentos e soluções de retenção de água da chuva também fazem parte, globalmente, das soluções estratégicas comprometidas com a transição ecológica das marcas, assim como a instalação de estações de recarga elétrica.
Apoiar os varejistas em tudo que precisarem
Para dar uma resposta abrangente às necessidades das empresas varejistas, a linha de negócios Building Solutions da VINCI Energies criou há vários anos um clube “Superfícies Comerciais”, reunindo e conectando todas as empresas do Grupo tendo expertise e soluções sob medida para o setor: fotovoltaicos, HVAC, refrigeração comercial, iluminação, terminais IRVE, etc. “Estamos preparando um pacote que iremos propor aos varejistas, grandes e pequenos, com uma abordagem interdisciplinar”, observa Nicolas Hoffer, co-responsável do clube.
Para a VINCI Energies, a chave de entrada está mais com projetos de renovação e reforma. “A França desenvolveu maciçamente suas superfícies comerciais nos anos 2010. Os imperativos de zero artificialização das terras e o questionamento pela sociedade do modelo de hipermercado mudaram significativamente a situação desde então. Portanto, o mercado será mais de renovação do que construção”, explica Lydie Marchand, outra responsável do clube “Superfícies Comerciais”.
Doravante, haverá que multiplicar as habilidades para operar lojas integradas em seu território e eficientes em termos energéticos, minimizando seu impacto ecológico e considerando o ciclo de vida de todos os materiais.
14/12/2022
